FIRIN SÜTLAÇ.....

Eh birazda mutfağa girelim değil mi? Çıktığımda yok aslında ama yaptığım hiç birşeyin fotoğrafını çekmek kısmet olmuyor.Herşey aceleden hazırlanıp sunulduğu için sizinle paylaşmaya imkan yaratamıyorum. Yine arşivden, önceden yapıp resmini çektiğim bu tarifi yayınlamak istedim. Resim biraz kötü öylesine çekmişim bir hevesle:)

Şerbetli tatlılarla pek aram yoktur. Sütlü tatlılar tercihim. Tatlı yapmam için çoooook canımın çekmesi lazım yada misafir gelicek ki öyle. Fırın sütlacı seviyorum, üzerindeki yanık sağlık için hiç iyi olmasada bence süper bir tat veriyor. İşte tarifi,

MALZEMELER:

1 litre süt

yarım su bardağı pirinç

2 su bardağı su

2,5 yemek kaşığı nişasta

1,5 su bardağı şeker

YAPILIŞI:

Pirinçleri yıkayıp su ile birlikte tencereye koyalım. Pirinçler iyice kabarana dek 15 dk pişmesini bekleyelim. Daha sonra süt, şeker ve biraz suyla erittiğimiz nişastayıda ekleyip arada karıştırarak kaynatalım. Kıvama geldiğinde toprak yada ısıya dayanıklı kaplara boşaltarak , fırın tepsisinin dibine biraz su koyalım ve sütlaç kaselerini yerleştirelim. 200 derece ayarlanmış fırının en süt kısmına koyarak üzerleri kızarana kadar tutalım. Fırından çıkarıp soğuttuktan sonra çekilmiş fındık veya cevizle servis yapalım. Afiyet olsun.